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: El Ambar Gris es la "trufa blanca" del mar en la perfumería. Un ingrediente para la elaboración de fragancias, muy raro y exclusivo. La nota olfativa del ámbar gris es marina, salada, almizclada, húmeda, terrosa, fecal, parecida al tabaco, similar a la madera de sándalo, intoxicante y oscura. Se forma a partir de una secreción intestinal del cachalote, que debe flotar durante años en el mar para configurarse químicamente. Solo se convertirá en ámbar gris si se dan las condiciones necesarias de tiempo, salinidad, temperatura, integridad de la pieza e incidencia del sol, dando lugar a una de las materias primas naturales más apreciadas en la fabricación de perfumes. Se encuentra flotando en el mar y se recolecta en muchas costas tropicales y subtropicales, incluyendo China, Japón, Brasil, Sudáfrica y Nueva Zelanda. Valorada por su capacidad como fijador al anclar los ingredientes más volátiles.