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La benzoina es un aceite extraído del árbol Styrax Benzoin, producido por el árbol en respuesta a un daño deliberado. Es un ingrediente común en incienso, perfumes, saborizantes de alimentos y medicinas. La benzoina tiene propiedades fijadoras notables y un aroma único que recuerda a la vainilla, por lo que es un componente muy deseable en las fragancias, especialmente en Asia y Oriente Medio.