Cilantro

En la perfumería, el cilantro se utiliza para enriquecer las notas de salida con su aroma herbáceo, amaderado y especiado. El aceite de cilantro combina muy bien con bergamota, pimienta negra, canela, salvia, hinojo, incienso, jengibre, toronja, enebro, limón, neroli, nuez moscada, naranja, petitgrain, vetiver y ylang-ylang. Las semillas son pequeñas y su color es marrón cuando las semillas se secan. El nombre cilantro se refiere a las hojas que se utilizan como hierba. El aroma de su semilla se suele describir como agradable, cálido, a nuez y especiado, con un matiz similar al de la cáscara de naranja. Hay algunas opiniones encontradas sobre sus hojas. Algunos encuentran que las hojas tienen un olor desagradable, jabonoso y goma quemada, mientras que muchas personas lo describen como fresco, verde e incluso cítrico.