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Refrescante y completamente refrescante, la menta se ha infusionado durante siglos en varias preparaciones para tomar como un remedio a base de hierbas para las molestias digestivas, para calmar la piel inflamada y también como un tónico para los sentidos. El aceite esencial tiene un olor fresco, agudo, a mentol o menta, y es de color amarillo claro a pálido con viscosidad acuosa. Tiene un aroma característico, agradable y tiene un sabor acre, seguido de un retrogusto fresco.