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Probablemente una de las notas más reconocibles en la perfumería. Da una nota dulce / golosa con trazos borrachos. La vainilla proviene de las semillas de una vaina seca de una planta trepadora similar a una orquídea que florece especialmente bien en Madagascar; La mejor calidad de vainilla proviene de la Isla Bourbon, ahora conocida como Reunión. Recibe su nombre de la palabra española "vaina" que significa vaina o vaina y se traduce simplemente como "pequeña vaina". (Extrañamente, la flor en sí no tiene olor.)