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Es delicioso, mantecoso, un poco de albaricoque y huele a "limpio", también es un poco medicinal. La nota se destila al vapor o se extrae con solvente de las flores. Puede ser un árbol o una enredadera, que crece hasta casi 20 metros. Ylang ylang crece en las Filipinas, Java, Reunión y las Islas Comoro.