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François Demachy es un perfumista francés. Se formó en Charabot. Actualmente trabaja como perfumista para Christian Dior y otras marcas en LVMH. Nacido en Cannes, Demarchy ha vivido casi toda su vida en Grasse, donde su padre tiene una farmacia. Estudió odontología, fisioterapia y, después de trabajar en Mane, estudió en la escuela de perfumería de la empresa Charabot. Después de cinco años de estudio en Charabot, Demachy se unió a Chanel, donde fue nombrado Director de Investigación y Desarrollo, colaborando simultáneamente con la creación de perfumes de Chanel, Ungaro, Bourjois y Tiffany. En 2006 fue nombrado Director de Desarrollo de la división de cosméticos y perfumes de LVMH y la nariz principal de Christian Dior. También colabora en la producción de perfumes Fendi y Acqua di Parma, también por el grupo LVMH.