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Emilie (Bevierre) Coppermann descubrió su pasión por los perfumes desde muy temprana edad. Tenía solo 13 años cuando se dio cuenta de que la perfumería tomará una parte importante en su vida. Para hacer realidad su sueño, sabía que debía estudiar mucho, así que estudió química orgánica y asistió al Instituto Internacional de Perfumes, Cosméticos y Aromas en Versalles. Su estilo es distintivo, ya que agrega un carácter inusual a sus fragancias al implementar combinaciones valientes de notas masculinas y femeninas en el mismo perfume. Ella está actualmente con Symrise. Coppermann ganó el Premio François Coty en 2018.